Le caramel de ta joue Brunie au feu de l'été Le granité de ta langue Au poivre de Sarawak Ta salive au goût de mangue Qui fait ma bouche gourmande Le sucre de tes regards Saupoudré à profusion Sur ma peau qui te désire Mais quel est ce beau délire Et comment y résister Quand tu dénoues sans mot dire Les liens de mon tablier Pour m'emporter sur ta couche Où, dès lors que tu me touches Je m'envole à Bornéo!
En Malaisie, au nord de l’île de Bornéo, il y a le très rare poivre Sarawak. Ses magnifiques baies noires ont un arôme extrêmement raffiné aux notes fraîches, fruitées et subtilement résineuses. Ce poivre a une exceptionnelle présence en bouche grâce à un remarquable équilibre Entre chaleur et acidité.
