Moule à la nage ou moule au bain Moule farcie ou moule sobre Embaumée aux petits oignons Irriguée d'un blanc Sauvignon Parsemée de persil haché Ou d'ail hautement parfumé Notre sublime encoquillée Révèle sa saveur iodée Sur un feu vif à la cuisine Ou dans son plus simple appareil Gobée comme cousine l'huître Car rien ne vaut le naturel!
La mer envahit le palais Et l'on peut hausser la voilure Pour un long voyage gourmet Alors, prêts à appareiller ?!
