Le boulanger en son métier excelle Au point du jour , l'ardeur le met en selle Point de répit au long de la semaine Car l' obsession de la boulange est reine De bon matin dans son fournil il chante Et les grillons n'ont qu'à bien se tenir C'est pour cacher une peine méchante Pour oublier un triste devenir Le souvenir de sa femme le hante Son doux bonheur saura t ' il revenir ?
Que chantait la boulangère Ce matin au saut du lit ? Que son mari la délaisse Que d’elle il n’est plus épris
Il la quitte à la sauvette Au beau milieu de la nuit Elle est seule sous la couette Et son amour dépérit
A le tromper elle est prête De caresses se languit Car depuis belle lurette Sa chair douce il ne pétrit !
Au four, il prodigue flamme Mais à l’épouse nenni C’est un procédé infâme De son âme, il est banni
Il se donne à son ouvrage Il travaille, enfourne et cuit Elle pleure et elle enrage Toute seule en son réduit
Qu’a donc fait la boulangère Au beau milieu de la nuit Courant en tenue légère Oubliant tous ses ennuis ?
De paroles mensongères En ragots, moi je ne puis Accabler la boulangère… Mais, tant pis pour son mari !
Sous le croissant d'une lune complice L' oeuvre de chair fut hélas accomplie C'est le berger au pays des délices Qui lui chanta et vêpres et complies ! Pourtant là-bas, devant le four féroce Qui embrasait le fournil laborieux Le boulanger, sans penser au négoce Lui préparait des croissants délicieux !
Pauvres de vous, qui n'avez plus de plage A consacrer aux plaisirs du déduit Choisissez donc une femme bien sage
