On le fera « à l’ Américaine « m’avait - il glissé d’un air entendu qui ouvrait pour moi un champ de mystères et d’interdits plutôt croustillants ! J’osai, pour répondre à son invitation un simple fourreau noir , des talons vertigineux et un œil de biche. Point trop n’en faut, même pour une soirée coquine... Cette soirée allait décider de la suite à donner à notre aventure et c’est le cœur battant que je sonnai à sa porte. L’amour à la française avait son charme, mais je brûlais d’impatience de découvrir les délices d’un Nouveau-Monde. Il m’ouvrit avec un sourire épanoui, et la taille ceinte d’un tablier il m’entraîna aussitôt vers la cuisine . Regarde, dit-il l’œil émoustillé. Et, soulevant le couvercle de la cocotte il me fit humer le fumet délicieux d’un homard ... à l’américaine !
