On lui voue bien des vertues: Aphrodisiaque et objet de bien des expressions "Fermer comme une huitre", "Il a le QI d'une huitre"... Ce banal mollusque, mine de rien, il a sa place Depuis l'antiquité à la table des grands gourmets Sa laideur son aspect visqueux peuvent déconcerter Il a la faculté entre autres de pouvoir changer de sexe L'hermaphrodisme simultané ou successif Ca les rend fascinant et leur donne des vertues aphrodisiaques D'autres huitres ont la particularité de renfermer des perles Un long processus d'accumulation de couches de nacre Emergeant de flasques membranes, elles perlent Telle la rosée blanche et nacrée, très rarement noire Elle est l'objet de bien des mythes et de légendes Il est avisé de la gober , la mâcher vous exposerez A bien des tourments gastriques... L'ouvrir est tout un art réservé aux connaisseurs Ce banal mollusque décrit et image à merveille Bien des comportements relatifs aux humains "Raisonner comme une huitre" "plein comme une huitre"... Aphrodite, déesse de la beauté, de l'amour Qu'as-tu fait ? Insatisfaite d'avoir séduite Hermès Tu t'es confiée à une huitre qui par magie s'est ouverte Elle t'a remis sa perle noire et ses pouvoirs farfelus T'en as fait un aphrodisiaque plein d'anectotes Ta rivale Vénus quand à elle, prit une coquille Saint Jacques Pour émerger des fonds ténébreux de l'océan plus sage, elle s'est portée garante des vertues de l'amour. Zeus exaspéré finit par maudire Aphrodite Et la condamna à demeurer chez ses amants humains.
