Avant de faire ses pains et de les cuire au four Le boulanger prépare sa pâte avec ses mains De l’eau du sel de la farine et du levain Le pain c’est délicieux bien meilleur qu’un discours
La pâte est malaxée jusqu’à ce qu’elle soit lisse Pour qu’au fond du pétrin le miracle s’accomplisse L’artisan boulanger met les mains à la pâte Le pain c’est délicieux bien que cela empâte
De la pâte farineuse blanche comme la pleine lune Il fabrique des pains ronds des pains couleur de miel Des baguettes dorées qu’il rassemble en gerbe Tels des épis de blé le pain c’est comme le verbe
Comme dans la poésie se cache une amie tendre Dessous la croûte dorée se cache la mie tendre Du pain blanc qui s’émiette dont on fait les sandwichs Tranché sur le coté tout comme un acrostiche
