Au mois de février a Nice c'est carnaval Les branches de l'amandier se couvrent de blancs pétales Des avalanches de fleurs comme mousse le champagne Des bouffées de chaleur comme venues d'Espagne Les abeilles ouvrières habiles funambules Volent de fleurs de fleurs s'abreuvent de fines bulles Plongent au fond des calices des fleurs font leur delice Grisées par le champagne dans un doux bruit d'helice
